CONFIRA

Couve-flor gratinada

 

 Ingredientes

    2 xícaras de leite

    2 colheres de sopa de manteiga

    2 colheres de sopa de trigo dissolvida em um pouco de leite

    Sal a gosto

    1 dente de alho amassado

    150 g de mussarela picada ou ralada

    150 g de presunto picado ou ralado

    1 caixinha de creme de leite

    Queijo parmesão ralado

    1 couve-flor pequena

    1 pitada de sal

    2 pacotinhos de tempero amarelo

Modo de Preparo

    Separe os buquês da couve-flor.

    Cozinhe na água com os temperos.

    Coloque em uma travessa e reserve.

    Molho branco:

    Frite o alho na manteiga, acrescente o leite, o trigo dissolvido e o sal, mexa até engrossar.

    Acrescente o presunto, a mussarela e por último o creme de leite.

    Jogue todo o creme branco sobre a couveflor, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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