CONFIRA

Delícias de costelinhas

 

Ingredientes

    1 kg de costela de porco, em pedaços
    ¾ xícara (chá) de shoyu
    2 dentes de alho amassados
    ½ xícara (chá) de cebolinha picada
    2 colheres (sopa) de óleo
    1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

    Em um recipiente grande, coloque as costelinhas, o shoyu, o alho e a cebolinha e deixe marinando na geladeira por no mínimo 12 horas.
    Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto e coloque as costelas com o seu tempero. Doure todos os lados, acrescente água aos poucos e cozinhe por aproximadamente 40 minutos em fogo médio ou até ficar crocante.
    Sirva em seguida com arroz e salada de folhas verdes.
    Dica: se quiser, faça no forno ou na churrasqueira.

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