Torta salgada de frango

 

 

Ingredientes

Massa:

    1 xícara de farinha de trigo sem fermento
    1 xícara de leite
    1/2 xícara de óleo ou azeite
    2 ovos inteiros
    2 colheres de sopa de queijo ralado
    1/2 tablete de caldo de carne ou de frango
    1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

    1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
    1/2 lata de milho verde
    1/2 lata de ervilha
    1/2 lata de azeitonas
    1/2 cebola picadinha
    1/2 tomate grande
    300 g de queijo mussarela (opcional)
    2 dentes de alho
    coentro opcional
    margarina
    1 creme de leite (opcional)

Modo de Preparo

    Junte o leite, farinha de trigo, ovos, queijo ralado, óleo e o caldo no liquidificador, bata por 3 minutos.
    Depois de bater coloque o fermento em pó e bata mais um pouquinho.

Recheio:

    Coloque na panela o alho amassado, a cebola e a margarina.
    Refogue e em seguida coloque o frango desfiado.
    Desligue o fogo e coloque os ingredientes.
    Polvilhe a forma com margarina e farinha, e em seguida coloque metade da massa, o recheio, por cima o queijo mussarela e coloque o resto dos ingredientes.
    Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos.

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