A melhor receita de bolo de chocolate

 


INGREDIENTES

Massa:

4 ovos

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de manteiga

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de fermento

1 xícara (chá) de leite

Calda:

2 colheres (sopa) de manteiga

7 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 latas de creme de leite com soro

3 colheres (sopa) de açúcar


MODO DE PREPARO

Massa:


Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.


Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.


Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos. Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita: como leva duas colheres de fermento, ela cresce bastante! Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena.


Calda:


Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.


Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.


Desligue o fogo e acrescente o açúcar.

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