Bolo salgado

 


INGREDIENTES

4 pães de forma sem casca

4 vidros de maionese pequenos

1 peito de frango cozido e desfiado

1 lata de ervilha

3 cenouras raladas

200 g de vagem bem picadinha

150 g de azeitonas

1 cebola em cubo

2 dentes de alho amassados

200 g de batata palha

Sal, pimenta e cheiro verde a gosto

3 colheres de óleo

1/2 copo de água

1 colher de farinha de trigo


MODO DE PREPARO

RECHEIO:

Levar o óleo, a cebola e o alho ao fogo.

Acrescentar a vagem, a cenoura e o frango desfiado (se necessário colocar um pouco do caldo do cozimento do frango).

Adicionar as azeitonas, a ervilha e os temperos

Assim que a cenoura e a vagem estiverem macias, colocar o trigo que foi dissolvido na água.

MONTAGEM:

Estender as fatias de pão em um recipiente baixo, passar uma camada de maionese

colocar parte do recheio, fazer novas camadas (pão, maionese, recheio).

A última deverá ser de pão.

Cobrir com a mainese e salpicar a batata palha.

Enfeitar ao seu gosto.

O frango pode ser substituído por salsicha bem picadinha ou 1 lata de presuntada.

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