Cookie de aveia com banana

 


INGREDIENTES

2 bananas amassadas

1 xícara de açúcar

1 colher de sobremesa de canela em pó

1 ovo batido

1 xícara e 1/2 de aveia gross (flocos)

1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de fermento

1 colher de sopa de manteiga


MODO DE PREPARO

Misture todos os ingedientes na mão, se ficar muito mole a massa, acrescente mais um pouco de farinha de trigo (aos poucos), essa massa fica mole.

Não é para enrolar como biscoito, ela é colocada com o auxílio de uma colher.

Vá entornando delicadamente sobre o tabuleiro untado e enfarinhado, deixando espaço entre eles, pois crescem dentro do forno.

Uma dica: Se quiser um cookie macio e crocante, peneire açúcar com canela em cima de cada cookie, antes de levar ao forno.

Se quiser um cookie macio, coloque açúcar com canela, depois que sair do forno, ainda quente.

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