Salgadinho de festa risóles bolinha de queijo coxinha

 


INGREDIENTES

2 xícaras de leite (não usar desnatado)

1 xícara de água

1 colher (sopa) de manteiga

1 tablete de caldo de galinha

3 xícaras de farinha de trigo


MODO DE PREPARO

Em uma panela leve ao fogo todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo.

Quando começar a levantar fervura, abaixe o fogo e despeje a farinha de trigo de uma vez só, mexendo sempre para não empelotar.

Continue mexendo até começar a soltar do fundo da panela.

Espere esfriar um pouco e em seguida sove a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada, até que ela fique com aspecto liso e homogêneo.

Recheie a gosto.

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