Bolo de repolho

 


INGREDIENTES
1/2 repolho, cortado fino
2 tomates, picados
2 cebolas, picadas
1 pimentão, pequeno e picadinho
Tempero verde, picado
Azeitonas picadas
2 ovos
1 pacote de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento
1/2 xícara de óleo
2 copos de farinha de trigo
Sal a gosto

MODO DE PREPARO
Bater ligeiramente os ovos.
Misture todos os ingredientes começando pelos temperos picados.
Depois acrescente o óleo, o sal, o fermento, o queijo e a farinha de trigo.
Mexa sempre.
Depois, colocar numa forma de buraco no meio, untada com óleo ou margarina.
Deixe assar por uns 30 minutos.


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