Croquete de carne diferente

 


INGREDIENTES
2 xícaras de leite
4 colheres (sopa) de maionese
2 xícaras de trigo
sal a gosto
cheiro-verde a gosto
500 g de carne moída (ou acém moído)
2 colheres (sopa) de óleo
sal a gosto
1 cebola pequena cortada em cubos

MODO DE PREPARO
Leve ao fogo o leite, a maionese, o sal e o cheiro verde.
Deixe ferver, quando iniciar fervura acrescente o trigo, mexa bem até desgrudar da panela, e até misturar bem o trigo com os ingredientes.
Em seguida, coloque a massa sobre uma mesa de mármore e deixe esfriar lá.
Em uma panela, aqueça duas colheres de óleo, doure a cebola, depois junte a carne moída e o sal, refogue bem a carne.
Depois de bem refogada, acrescente ela a massa e misture bem.
Não pode ficar com óleo na carne.
Enrole os croquetes, passe eles no ovo e na farinha de rosca.
Frite-os em óleo quente.
Sirva como aperitivo fica uma delicia!


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