Empadinha de queijo

 


INGREDIENTES
MASSA:

3 xicaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga
1 gema
sal à gosto


RECHEIO:

1 copo de leite
250 gramas de queijo parmesão ralado ou 1/2 de queijo minas pequeno
1 colher de sopa de manteiga
2 ovos inteiros



MODO DE PREPARO
MASSA:

Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a manteiga, a gema e o sal. Misture tudo com as mão até a massa ficar esfarelada e homogênea.

RECHEIO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
Forre a massa em forminhas individuais e despeje o recheio. Não feche as forminhas. deixe o massa aberta. coloque em forno pré-aquecido e deixe cozinhas por 30 minutos ou até o recheio dourar.









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