Massa para salgados

 



INGREDIENTES


1 litro de leite
8 colheres de sopa de maionese
2 colheres de caldo de galinha
1 sazón amarelo
Sal a gosto
4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo peneirada
Leite e farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar



MODO DE PREPARO

Em uma panela grande coloque a maionese, o caldo de galinha, o sazón amarelo, sal a gosto e o leite.
Leve tudo para o fogo baixo e com uma colher de pau mexa até levanta fervura.
Quando estiver fervendo de uma só vez coloque a farinha de trigo.
Mexa tudo muito bem até desprender do fundo da panela.
Em uma superfície despeje a massa e comece a sovar, até ela ficar bem lisa.
Modele mini salgados de sua preferência, coxinhas, bolinhas de queijo, risoles ou bolinho de carne.
Depois de moldados passe as no leite e farinha de rosca.
Depois frite-as em óleo não muito quente.






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