Arroz carreteiro com sobras de churrasco da Bianca

 



INGREDIENTES


1/2 pimentão verde cortado em cubos
1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
2 tomates cortado em cubos
1 cebola cortada em cubos
3 dentes de alho cortado em cubos
2 caldos de carne
400 g de sobras de churrasco cortado em cubos
2 xícaras de arroz
Salsinha e cebolinha a gosto
5 xícaras de água




MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela os pimentões, a cebola e o tomate com um pouco de azeite, acrescente a cebola, o tomate, o alho e a carne, misture bem.
Acrescente a carne, dissolva os caldos de carne em 2 xícaras de água e coloque na panela, deixe cozinhar por uns 5 minutos, acrescente o arroz e o resto da água.
Quando faltar um pouco para o arroz ficar pronto acrescente a cebolinha e a salsa.
Sirva quente.


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