Omelete cura ressaca

 



INGREDIENTES

3 ovos
sal a gosto
pimenta-do-reino
1 e ½ xícara de brócolis cozido picado
queijo parmesão ralado a gosto
manteiga
½ cebola picada
salsinha para finalizar



MODO DE PREPARO

Bata os ovos, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma mistura homogênea.
Adicione o brócolis picado e o queijo parmesão ralado e misture mais.
Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola picada em cubinhos.
Em seguida, despeje a mistura de ovos, mexendo com uma espátula.
Deixe a frigideira por alguns minutos para cozinhar por cima.
Quando a omelete tiver firme, vire-a e deixe dourar do outro lado.
Retire do fogo, coloque em um prato e finalize com queijo parmesão e salsinha picada.





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