Purê de ervilha

 


INGREDIENTES
2 xícaras de ervilha seca
4 copos de água (para cozimento)
Sal e tempero a gosto
2 colheres de margarina
1 xícara de creme de leite (sem soro)



MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão adicione a água, a ervilha, sal e tempero a gosto, deixe cozinhar por 30 minutos.
Deixe esfriar e bata no liquidificador, reserve.
Em uma panela derreta a margarina, adicione a ervilha, com uma colher mexa por 5 minutos.
Tire do fogo e acrescente o creme de leite.
Sugestão: sirva com costelinha de porco.





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