Bife à rolê light



INGREDIENTES
10 bifes
1/2 abobrinha
1/2 cenoura
1 lata de molho de tomate
1 colher sopa de de alho
1 colher de sopa de óleo para fritar os bifes e o alho
1/2 copo de óleo
1/3 xícara de água

MODO DE PREPARO
Tempere os bifes a gosto, (reserve).
Faça tirinhas de cenoura e abobrinha.
Coloque as tirinhas dentro do bife e enrole fechando com palitos.
Coloque na panela de pressão com o óleo para fritar e o alho no fundo da panela, frite bem os bifes de todos os lados.
Coloque o molho de tomate e 1/3 xícara de água e cozinhe na pressão por 30 minutos.
Se preferir acrescente ao molho o restante da cenoura e abobrinha que eventualmente sobre.
Fica uma delícia, eu fiz e adorei.

 

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